Печать |  Закрыть окно

Карандашова Светлана Леонидовна

Профессия, должность, место работы / службы
мастер-кондитер филиала «Коопторг № 2 Поставского райпо»
Дата рождения
07.11.1967
Место жительства
Поставский район, г. Поставы
Стаж работы в отрасли
28 лет
Год номинирования
Номинация

Почетное звание «Человек года Витебщины-2013» присвоено за высокий профессионализм и культуру обслуживания населения, личный вклад в развитие потребительской кооперации.

Карандашова Светлана Леонидовна работает в системе потребительской кооперации Поставского района 15 лет кондитером филиала «Коопторг № 2 Поставского райпо». В 2005 году Правлением Белкоопсоюза ей присвоена квалификация «мастер-кондитер». За время работы зарекомендовала себя добросовестным, исполнительным работником, проявляющим инициативу в улучшении культуры обслуживания населения.

Основной упор в работе Светлана Леонидовна ставит на выпуск продукции собственного производства, увеличение объема кондитерских изделий. За 2013 год выпущено 84,8 тонны кондитерских изделий при темпе роста в сопоставимых ценах 109,8 %. Нагрузка на одного работника составила 91,5 кг в смену при плановой 80 кг.

Изделия Светланы Леонидовны покоряют покупателей не только вкусовыми качествами, но и изящным оформлением. Ею только в 2013 году разработано и утверждено более 30 видов новых кондитерских изделий. Она принимает активное участие в выставках-продажах, ярмарках, а также в конкурсах профессионального мастерства.

В текущем году на Международном чемпионате кондитерского мастерства, который проводился в рамках IX Международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело» в г. Минске, Карандашова Светлана Леонидовна завоевала 3 место в номинации «Арт-класс» за композицию «Осенняя рапсодия». В ноябре 2013 года на открытом Международном турнире «Арт-дизайн» кулинарного мастерства в г. Киеве Светлана Леонидовна награждена двумя Дипломами второй степени и ей вручены две серебряные медали за высокий профессионализм и мастерство в номинациях «Сахарные цветы» и «Праздничный торт».

 

Карандашова Светлана Леонидовна [Фото] // Віцьбічы = Витьбичи. – 2014. – 13 февр. – С. ІІІ. – (Прилож.: «Вечерний Витебск»).

Печать |  Закрыть окно